地元漁師から直接買い付けた物や、萩港に水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使用し、洗練された料理人が、和食・洋食・各種会席をご用意しています。 ランチタイム、ディナータイム、日替わりのデザートをご用意したカフェタイムで、それぞれの違いもお楽しみ頂けます。 是非一度、新鮮な魚介類とシェフの料理を味わって頂ければ幸いです。 お気軽にご予約・お問い合わせください。ご予約はこちらからまた、当店を経営しております“第五良栄丸”は、山口県萩市越ヶ浜明神池にある2010年度梅貝水揚高日本一の漁船網元です。 東京築地、金沢、名古屋、北陸富山、新潟、秋田、大阪、広島、下関、福岡などの卸市場と取引をしております。 確かな品質・味をお約束いたします。